(资料图片仅供参考)
东邻揭阳,西连惠州
北接河源,南临南海
造就了「汕尾小吃」融会贯通的特点
本期整理,19家汕尾小吃店
店家|王记草粿兄
“老家来的草粿草,每天熬两轮”
这家「草粿专卖店」开在宝民市场一隅。不看门头字眼,路过此处第一时间将它归为甜品铺确实有些困难。老板华姐,来深二十余年的汕尾人,本来一直在这个市场卖玉米,最近改名开了这家「王记草粿兄」。夏天午后,物碗消暑的草粿,是不少潮汕人的童年记忆。
「王记草粿兄/人均:13元」
导航:王记草粿兄
营业时间:10:00-22:00
☎电话:13699828769
店家|潮汕金味道
“一天卖空4、5个蒸笼的糯米”
上次汕尾小吃合集,评论区很多朋友在找咸糯米饭,我们这次找到了。潮汕金味道,隐于东门白马批发市场后巷,老板娘袁姨做了十多年的糯米饭,在这条后巷开店也有5、6年。汕尾糯米饭分甜咸口,她们家卖的是咸口的,10元/份。
「潮汕金味道/人均:16元」
导航:潮汕金味道小吃店
营业时间:07:00-19:30
☎电话:15919878321
店家|西乡市场流动摊位
“一勺红糖,一勺姜汁”
下午三点半在沿街圩市偶遇的「汕尾姜汁豆花」三轮车,3元/碗。半碗豆腐花撒上一大勺红糖粉,倒入老板自己熬制的黏稠姜汁,分层漂亮。入口是热热的口感,夏天吃有点燥,但也止不住豆腐花的滑嫩。
「汕尾姜汁豆花/人均:3元」
导航:宝投西乡市场
营业时间:随机偶遇
店家|东洲卷粿
“来自我们汕尾红海湾东洲”
“时节做时粿”,对于汕尾人来说,做粿就像是他们的种族天赋。我们之前也介绍过不少汕尾的粿,炒粿、红桃粿、菜粿、千层粿...深圳有不少吃卷粿的店,但卖汕尾红海湾东洲卷粿的,目前就找到这一家。老板娘华姐的弟弟在东洲老家开了家小有名气的“风情卷粿”,已经十多年了。
「东洲卷粿/人均:18元」
导航:东洲卷粿(汕尾特色小吃店)
营业时间:10:00-0:30
☎电话:15820483498
店家|8号电脑
“以前主业修电脑,现在主业卖小吃”
8号电脑?让人摸不着头脑的店名,这家店以前主业是修电脑,现在转行卖小吃了。每天下午3点开摊,主营汕尾小吃,有卷粿和炸串,最特色的就是这个粿卷了,粿在深圳比较少见,宝安就这一家,老板娘很自豪的说道。
「8号电脑/人均:18元」
导航:8号电脑(鸣乐花园店)
营业时间:10:00-20:30
☎电话:0755-29127884
店家|博美咸茶
“吃了10多年的博美咸茶”
博美是陆丰的一个小镇,喝咸茶是博美人的习俗,代代相传,也是用来招待的客人的一种传统方式。这家湖贝村里的“博美咸茶”,是深圳最早卖咸茶的老店之一,开了十几年,从旧村街市,开到新村的2层小店。店里招牌的单人份咸茶,绿色的油茶是用艾叶、薄荷、金不换等绿叶菜熬煮的,茶汤清香。
「博美咸茶/人均:30元」
导航:博美咸茶(罗湖店)
营业时间:9:00-18:00
☎电话:13538222340
店家|肥姐姐腌水果
“腌芒果、腌李子、腌油柑、腌菠萝”
「肥姐姐腌水果/人均:27元」
导航:肥姐姐腌水果(沙井总店)
营业时间:10:00-23:00
☎电话:13714768725
第1家|东海强记·炸串小吃·炒卷粿
“炸串刨冰+炒卷粿,东海人的下午茶”
老家在陆丰东海的李姐,在坪洲地铁站附近开了家炒卷粿小摊,炒卷粿也叫炒鸽粿,东海的吃法是要用铁板半煎半炒,把卷粿炒到焦香。除了炒卷粿,他们家也能点到超过50+款炸串,素菜2元起,其他肉类3-10元,牛肉、鱿鱼、虾饼、豆腐串,还有经典的炸卷粿也能吃到。
「东海强记·炸串小吃·炒卷粿/人均:20元」
导航:东海强记·炸串小吃·炒卷粿(宝安店)
营业时间:11:00-01:00
☎电话:13760199426
第2家|汕尾风味小食店
“每天限量的重糕粿”
层糕粿是汕尾非常有代表性的一道小吃,又被称作“千层糕”。工序复杂,分层清晰,却又层层粘连。他家的层糕粿加的是老板自己调的酱汁,有点类似于肠粉汁,最后还要加上一勺辣椒酱。
「汕尾风味小食店/人均:17元」
导航:汕尾风味小食店
营业时间:9:00-24:00
☎电话:15818647123
第3家|陆河菜粄
“2种茶底可选:擂茶&油茶”
新洲村住着许多陆河人,在巷子里都能找到陆河客家味道。这家开了十多年的小餐馆,每到中午时间就开始卖擂茶。菜饭14元/个人,桌子上放着大大小小10+个锅,装着眉豆、腐竹、青菜...各种擂茶底料,配菜、擂茶随便打,白饭任装。
「陆河菜粄/人均:25元」
导航:陆河菜粄
营业时间:12:00-13:30/17:30-2:00
☎电话:0755-83303763
第4家|鲘hòu门双头尖
“老家来的红薯粉和板子”
双头尖是一种用红薯粉制作的的食物,“中间胖,两头尖”,也被叫作老鼠仔,很多人拿来烹炒,鲘门人却喜欢用它来做甜品。招牌双头尖最多人点,草粿、海石花、鸽春丸、双头尖、浓稠的红糖浆依次加入不锈钢杯,老板余姐几十秒就能做一碗。
「鮜门双头尖/人均:15元」
导航:鲘门双头尖(糖水小吃店)
营业时间:12:30-24:00
☎电话:13798201235
第5家|潮汕甜汤
“冬天姜薯汤,夏天卖冰花”
深圳卖甲子甜汤的不算多,之所以喜欢这家小店,因为它除了甜汤,夏天还会卖甲子冰花。老板10年前开始摆摊,后来把摊收了开起现在的小店。姜薯汤是他们家的头牌,每周从老家进货姜薯,削成片入锅,片刻薯片卷起捞起,入口滑溜软糯,很是清香。
「潮汕甜汤/人均:10元」
导航:潮汕甜汤
营业时间:15:00-00:30
☎电话:13418594383
第6家|汕尾菜粿
“菜粿馅要足,肉粿皮要薄”
这家汕尾小吃店,在向西村开了25年了,主打的是汕尾糕粿。老米浆做的菜粿和肉粿是他们家的招牌。做粿皮的大米需要每晚提前浸泡,加上费时费力,菜粿每天只会做20-30盘左右。如果想一次多买点,一定要先提前一天打电话预订。
「汕尾菜粿/人均:15元」
导航:汕尾菜粿(向西老店)
营业时间:9:00-22:00
☎电话:0755-82289910
第7家|林叔海丰小吃
“只卖7洋海丰小吃”
沙埔头村里的林叔海丰小吃,从10多年前坡上医院门口老林叔的小摊,到如今小林叔接班的小店,卖的都是海丰小吃。海丰人执念的小米,是他家的招牌,薯粉做的皮子弹而柔软,内馅是肉,可以蘸蚝油或辣椒酱吃,搭配一碗菜茶,就是一套海丰下午茶。
「林叔海丰小吃」
导航:林叔海丰小吃(沙埔头村店)
营业时间:11:00-02:00
☎电话:13689553528
第8家|汕尾小吃铜盘推
“标配吃法:红葱头酱汁+自家蒜蓉辣椒酱”
铜盘推在汕尾被称做“Tu粿”。吃起来比肠粉更厚,口感会更像粿。很多人是因为这道铜盘推而知道了这间店,店里的铜盘推只有1款口味,上面都会配花生米和葱花,吃起来口感很丰富。
「汕尾小吃铜盘推」
导航:汕尾小吃铜盘推(埔尾篮球场店)
营业时间:11:00-15:00,19:00-24:00
☎电话:15814007992
第9家|嘉华小吃
“汕尾粽子,每天手工现包”
在蛇口市场旁边开了20多年,不用说店名,只要一说粽子很有名的,附近一带的人都知道是在说他们家,很多人知道这里有家“卖粽子的”,是他们本地亲切的叫法,老板也不介意街坊不记得他们的店名——嘉华小吃。
「嘉华小吃」
导航:嘉华小吃(蛇口店)
营业时间:7:00-21:00
☎电话:15813849982
第10家|碣石甜品
“碣石糖水老三样”
这家冰店藏在草埔的一条小街里,老板陈先生把很多碣石街头巷尾都很熟悉的甜品带来这里。最受欢迎的椰子冰,都是老板现点现刨的,细碎的刨冰底下,西米、珍珠、通心粉等20多种底料可选。白糖和花生磨成细小的碎碎,撒在椰子刨冰的面上,入口还能吃到嘎嘣脆的炸红薯丝,口感丰富。
「碣石甜品」
导航:碣石甜品(时代商业步行街店)
营业时间:12:30-02:30
☎电话:15989319415
第11家|隆记牛杂
“牛杂自助选,3元1串”
开在翻身安乐村里的「隆记牛杂」,他们家的牛杂是汕尾风味的,味道比较清淡,更能吃出牛杂本身的鲜味。与平常的推车牛杂不一样,他们的牛杂烫熟后,会放在一个老式的砂锅里,然后用烧红的炭火持续为牛杂保温,这样就不用担心牛杂会冷掉。
「隆记牛杂」
导航:隆记牛杂
营业时间:18:00-02:00
☎电话:13418555925
第12家|隆记牛杂娜姐海丰小吃
“小米、菜茶、香芋饺...这里也有”
娜姐海丰小吃,可以算是深圳第一波网红小店,娜姐夫妻是老板,一做就是十几年。如果你第一次来,娜姐都会问你要不要试试“蒸冬节锅”。其实就是汕尾的小吃——冬节鸽,每天现包,一口吃到豆芽、高丽菜、鱿鱼丝等多种料。
「娜姐海丰小吃」
导航:海丰小吃(水库新村店)
营业时间:11:00-01:00
☎电话:13537636468
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汕尾小吃地图·第2期
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3部分小店环境朴实,如介意不必专程前往
摄影 |深圳吃货小分队
设计 | 披披
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